营养科是负责医院临床营养治疗的医技科室现有专业技术人员5人,其中主管营养师3人、营养技师1人、营养护师1人配餐员13人,营养科下设营养食堂共20人,其中高级厨师5人中级厨师6人、炊事员9人,负责各种饮食的制作营养科的工作主要是:负责制订营养治疗计划,设计治疗饮食和普通饮食的食谱并计算其营养价值,参加... [查看详细内容]